Máy sấy công nghiệp gồm những bộ phận nào? Làm sao để vệ sinh tủ sấy đúng cách mà vẫn đảm bảo an toàn? Khám phá ngay cấu tạo chi tiết và hướng dẫn bảo tủ sấy thực phẩm công nghiệp chất lượng từ Điện Máy Khôi Minh.

1. Cấu tạo máy sấy thực phẩm công nghiệp

Hé lộ cấu tạo máy sấy công nghiệp - hiểu để chọn đúng loại máy giúp bạn tối ưu năng suất và hiệu suất kinh doanh. Dưới đây là phân tích chi tiết giúp bạn hiểu rõ từng thành phần thiết yếu trong máy sấy thực phẩm công nghiệp:

• Buồng sấy: Buồng sấy làm từ inox 304 cao cấp, kín giúp giữ nhiệt ổn định và an toàn với thực phẩm. Cửa kính cường lực chịu nhiệt cho phép quan sát quá trình sấy mà không cần mở cửa.
• Khay sấy: Đối với khay tròn tự xoay, tự động đảo giúp sấy đều từ mọi phía mà không cần thao tác thủ công. Đối với khay vuông tĩnh dùng để giữ nguyên vị trí sản phẩm, cần đảo thủ công nếu muốn sấy đều, thường có diện tích bề mặt lớn hơn 25%.
• Bộ phận tạo nhiệt: Đối với sấy nhiệt, sử dụng điện trở, nhiệt độ từ 30 – 120°C, xử lý nhanh nhưng có thể làm giảm dưỡng chất. Đối với sấy lạnh, công nghệ bơm nhiệt, giữ được đến 99% dinh dưỡng, nhiệt độ 10 – 50°C, giá thành cao. Đối với sấy thăng hoa, đông khô trong điều kiện áp suất chân không và nhiệt độ cực thấp (-20°C), giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng, giá cao nhất.
• Bảng điều khiển: Trang bị màn hình LCD/LED hoặc núm vặn dễ sử dụng để thiết lập nhiệt độ, thời gian và chế độ sấy, giúp kiểm soát chính xác quá trình.
• Các bộ phận phụ trợ khác: Cửa kính chịu nhiệt, bánh xe chịu lực, Khe thoát hơi ẩm, Hệ thống an toàn.

Xem thêm chủ đề khác: Các tính năng của tủ sấy thực phẩm công nghiệp

2. Hướng dẫn vệ sinh tủ sấy công nghiệp đúng cách

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể vệ sinh máy đúng cách, giúp tăng tuổi thọ và hiệu suất máy:

• Ngắt nguồn điện an toàn: Luôn rút phích cắm và chờ tủ nguội hẳn trước khi vệ sinh để tránh bỏng nhiệt hoặc sự cố điện.
• Vệ sinh khay và buồng sấy: Đối với khay sấy, tháo rời, ngâm nước ấm pha xà phòng trung tính, lau bằng miếng mềm, tránh bàn chải sắt. Đối với buồng sấy (lòng tủ), dùng khăn ẩm lau kỹ, với vết bẩn cứng đầu có thể dùng giấm loãng hoặc dung dịch chuyên dụng, để 5-10 phút rồi lau sạch.
• Làm sạch khe thoát khí: Dùng chổi mềm hoặc máy hút bụi mini để thông khe thoát hơi và quạt tản nhiệt, giúp tủ hoạt động ổn định và tiết kiệm điện.
• Vệ sinh và bảo dưỡng máy: Đảm bảo tủ khô ráo trước khi sử dụng, đặt ở nơi thoáng mát, tránh ẩm. Vệ sinh định kỳ giúp tủ bền đẹp, giữ chất lượng và an toàn thực phẩm.

3. Mua máy sấy thực phẩm ở đâu uy tín?

Điện Máy Khôi Minh là đơn vị chuyên phân phối các dòng máy sấy lạnh từ mini đến công nghiệp, cam kết:

• Hàng chính hãng, bảo hành dài hạn.
• Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
• Giá cạnh tranh, giao hàng toàn quốc.
• Tư vấn giải pháp phù hợp nhu cầu sản xuất.

Bài viết cùng chủ đề:  Cấu tạo và nguyên lý của máy sấy thực phẩm công nghiệp Khôi Minh

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI A2Z

ĐIỆN MÁY KHÔI MINH

Hotline: 0936.773.553 (HN) và 0868.717.886 (HCM)

Địa chỉ:

Km 01 Phan Trọng Tuệ, Thôn Vĩnh Ninh, Xã Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì, TP. Hà Nội

Số 124 Đường Dương Đình Hội - P. Phước Long B - TP. Thủ Đức - TP. Hồ Chí Minh

#maysaythucphamcongnghiep #dienmaykhoiminh